... bei mir wächst der Bärlauch in einer kleinen Ecke im Garten. Ihr könnt ihn aber auch auf dem Markt, im Supermarkt oder beim Gemüsehändler kaufen oder natürlich auch sammeln - sofern Ihr eine Stelle kennt, wo Bärlauch wächst und ihn gut von den (giftigen) Maiglöckchen unterscheiden könnt.
Am besten verarbeitet man die Bärlauchblätter, bevor die Pflanze blüht - und das ist in diesem Jahr genau jetzt - in der Woche vor dem Muttertag. Deshalb gibt es für meine Mama und natürlich für die liebste Schwiegermutter von allen ein Glas mit selbst gemachter Bärlauch-Kräuterbutter zum Muttertag und dazu ein selbst gebackenes Topfbrot (Rezept folgt in Kürze). Ich weiß, daß sich die Mütter über dieses Geschenk mehr freuen, als über einen großen Blumenstrauß - aber den gibt es natürlich trotzdem dazu.