Gelee Rezepte - Gelee als Geschenk
Gelee Rezepte - Gelee als Geschenk - sind eine perfekte Geschenkidee.
Der ganz große Vorteil: .. da gibt es nicht nur einen sondern mehrere!
Erstens kann man Gelee schon Wochen vor dem Verschenken zubereiten - weil es ja ewig haltbar ist. Das heißt, Du hast
ganz automatisch schon mal weniger Zeitdruck zur Weihnachtszeit (ich will das doofe Wort Stress gar nicht sagen).
Der 2. ganz große Vorteil ist, daß man Gelee so unglaublich leicht zubereiten kann. Dazu weiter unten mehr.
Natürlich schmeckt das Gelee wirklich toll und es sieht auch einfach wunderschön aus.
Also - mach einfach ein paar Gläser Gelee auf Vorrat und Du hast immer ein hübsches Geschenk im Hause (sofern Du
es nicht selber naschst) .
Tipps für selbst gemachtes Gelee
Das allerwichtigste: Du mußt einen richtig guten Saft für das Gelee nehmen. Also entweder selber entsaften oder
auf jeden Fall einen Saft kaufen, der Dir selber richtig gut schmeckt. Säfte gibt es preiswert und teuer. Ich habe
für die Gelees aus diesem Beitrag Saft aus dem Kühlregal verwendet. Der ist ein bisschen teurer aber der schmeckt mir
persönlich halt auch besser.
Auf jeden Fall 100%-igen Saft verwenden!
Dann brauchst Du noch Zitronensaft (frisch gepresst oder aus der Flasche) und ein Geliermittel Deiner Wahl.
Wenn Du nicht Gelierzucker verwenden möchtest, benötigst Du zusätzlich Zucker.
Ich würze meine Gelees immer mit einer weiteren Zugabe, die zur Frucht oder zum Thema passt.
Hier eignen sich Zimt, aber auch Anis, roter Pfeffer oder Limettenzesten.
Weihnachts-Gelee
| 650 ml | Fruchtsaft | ||
| 100 ml | Zitronensaft | ||
| 500 g | Gelierzucker | ||
| bzw. ein anderes Geliermittel und Zucker | |||
| Flavour | |||
| z.B. einen halben TL Zimt, oder einen Esslöffel zermörserter roter Pfeffer oder Limettenzesten | |||
| Gelee nach Angabe des Geliermittels zubereiten | |||
Und hier noch was für die Pinwand ...
